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Qual è il colore d’antonomasia dell’autunno? Arancione! E qual è la regina di questo colore? La zucca! Ottobre è anche il mese di Halloween dove le zucche diventano protagoniste.
Io adoro la zucca, si può cucinare in mille modi, dai risotti alle vellutate, come contorno e persino dolce! Vi ripropongo alcune ricette che trovate sul blog!
Which is the color of Autumn? Orange! And which is the queen of this color? The pumpkin! October is the Halloween too and pumpkins are the protagonists.
I love pumpkin, you can cook it in so many and very tasty ways: risotto, soup, as simple vegetable and even like a dessert! These are some recipes from the blog:
Chips di zucca / Pumpkin chips
Vellutata di zucca /Pumpkin soup
Enjoy!