La cheesecake è uno dei miei dolci preferiti e cavalli di battaglia. Tante le ricette e infinite le varianti, perché non provarne una versione salata? Seguendo ...
Qual è il colore d'antonomasia dell'autunno? Arancione! E qual è la regina di questo colore? La zucca! Ottobre è anche il mese di Halloween dove le zucche diven...
Dai diciamocelo: ma chi ha voglia di cucinare con questo caldo? Io sono una sorta di genio dalle mille risorse per la serie "minimo sforzo-massima resa"!
L'ide...
È estate, fa caldo, chi ha voglia di spignattare ai fornelli? Nessuno. Questa è una valida alternativa velocissima, sanissima e gustosa!
Quello che serve è sem...
In vacanza in Giappone nel 2013 io e mio marito abbiamo scoperto gli udon (うどん) e ce ne siamo innamorati! Gli udon sono una varietà di noodles "spessi" preparat...
Come forse avrete visto venerdì su Facebook finalmente ho trovato il Kale - Cavolo riccio! - Avete già fatto like sulla pagina di Facebook? No? Subito a farlo! ...
La mia ultima fissa: fare patatine in casa! Non c'è niente di meglio che sgranocchiare patatine a merenda o prima di cena. E allora cosa ne dite di farle in cas...
L'estate è finita ma grazie al bel tempo e a temperature miti continuiamo a sognare! Oggi vi propongo una ricetta molto semplice e light: una parmigiana tutta d...
E' da un po' di tempo che mancava qualche ricettina! Ecco una gustosa idea per le cene d'estate! Orzo con asparagi, pancetta e pomodorini.
It's a while that I ...
Dopo qualche giorno di sole è tornata qui la pioggia. E subito scatta la voglia di zuppa! Oggi vi propongo una zuppa di barbabietole! Buona oltre che bella! Pri...
Un buon contorno caldo: cavolo nero e fagioli. Basta avere cavolo nero fresco, fagioli (io ho usato quelli in scatola), olio, peperoncino, sale, aglio, concentr...
Piove, piove da giorni! Basta per favore!! Con un tempo così l'ideale è una bella vellutata! Dopo la vellutata di zucca oggi vi propongo una vellutata di brocco...