Volete fare una torta molto semplice e veloce ma dal risultato garantito? Ecco cosa vi serve: 200 gr. farina, 180 gr. zucchero, 120 gr. burro, 3 uova, 5 cucchiai di sciroppo d’ananas, un pizzico di sale, 1 bustina di lievito, 1 scatola di ananas sciroppato, qualche gheriglio di noce per decorare.

Would you like to make a super easy and quick cake with a great result? Here what you need: 200 gr. flour, 180 gr. sugar, 120 gr. butter, 3 eggs, 5 spoons of pineapple syrup, a pinch of salt, 1 vanilla-flavoured baking powder, 1 can of pineapple in syrup, some walnut kernel to garnish.

ingredienti

Prima di tutto ammorbidire il burro e montarlo a crema con lo zucchero.

First of all soften the butter and mix it with sugar until fluffy.

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Dividere i tuorli dagli albumi e aggiungere alla crema di burro e zucchero un tuorlo per volta.

Separate egg whites from yolks and add one yolks at time to the butter and sugar cream.

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Aggiungere la farina setacciata con il lievito e i cucchiai di sciroppo d’ananas.

Add white flour and baking powder and the spoons of pineapple syrup.

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Montare a neve ferma gli albumi con un pizzico di sale. Unirli all’impasto.

Beat egg whites until stiff  with a pinch of salt. Add them to the mixture.

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Foderare la teglia con carta da forno. Adagiare sul fondo le fette di ananas e i gherigli di noce. Tenete presente che questo sarà il sopra della torta.

Prepare a pan with oven paper. Put on the bottom slices of pineapple and walnut kernel. Remember that this will be the top of the cake.

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Versare sopra il composto e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 50 minuti.

Pour the mixture in the pan and bake in preheated oven to 180° for 50 minutes.

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Estrarre dal forno, capovolgere la torta sul piatto da portata. Cospargerla di zucchero e fiocchetti di burro. Rimetterla in forno con il grill acceso per qualche minuto.

Take out the cake from the oven, turn the cake upside down on the platter. Sprinkle the top of the cake with sugar and some butter. Put it again in the oven with grill on for some minutes.

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Here we go! Perfect!

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Enjoy your pineapple and walnut cake!